| 「キノコ」がいっぱい | ||||||
| マイタケ採りの名人を父にもつサラブレッドの黒川泉水だが、本人はただ採るのが楽しみなのである。 初物を旬に採り、東の空に向かって笑い、踊り、旬に食べるのが楽しみなのである。 |
||||||
 |
 |
 |
 |
|||
マイタケ |
ナメコ 栽培のものとは、 ひと味、ふた味も違います |
シイタケ 天然ものにも 春、秋、よく出会える |
マスタケ やわらかいうちは 最高レベルでうまい |
|||
 |
 |
 |
 |
|||
オニマイタケ |
ベニテングダケ（毒） マンガの毒キノコ、 食べると覚醒作用が･･･ |
タマゴタケ 毒のベニテングと 良く似ているので注意 |
タヌキノチャブクロ 残念ながら 食べたことはない･･･ |
|||
 |
 |
 |
 |
|||
| タマゴタケ 毒のベニテングと 良く似ているので注意 |
ナラタケ ツツイと呼ぶ Aランクの喜びキノコ |
マイタケ まだこれから 大きな株になっていく |
シャカシメジ センボンシメジと呼ぶ お吸い物に良い･･･ |
|||
 |
 |
 |
 |
|||
| アカヤマドリ 残念ながら 食べたことはないが･･･ |
シイタケ 台風、ヒョウの後に いっせいに生える |
ハナイグチ ジコボウと呼ぶ がおいしいらしい･･･ |
ツキヨタケ（毒） クマンベラと呼ぶ 死に至る毒キノコ･･･ |
|||
 |
 |
|||||
| イワタケ 岸壁に張り付いている 高価な食材だ |
コウモリタケ 食用には不向き |
|||||